Articles & Guides
Conseils, récits et guides pratiques par Patrick Faust, expatrié français en Slovénie depuis plus de 20 ans.
Cuisine & Restaurants : Kobariški štruklji (ravioli aux noix de Kobarid)
J’entends déjà une clameur à droite de l’écran « Encore une recette avec des noix ! « , en effet voici une deuxième recette après celle de la Potica… Pour cela plusieurs raisons : J’aime ça 🙂 J’ai un noyer dans mon jardin, qui a donné près de 15 kg il y a 2 ans (rien l
La vie à la française en Slovénie
Pendant mes quatre ans à Paris, j’ai pris quelques habitudes françaises. Et ce n’est pas ma façon de conduire 🙂 J’aime bien des boulangeries et des pâtisseries françaises, des vins et des restaurants locaux, des charcuteries et du fromage, mais aussi la langue et les cafés parisi
Vrh : Le mot le plus difficile à prononcer en slovène !
Si la grammaire slovène est assez compliquée, l’orthographe est très simple (contrairement au français, n’est-ce pas Barbara ? 😉 ) , à part quelques exceptions bien définies, chaque lettre se prononce d’une seule manière, si bien que lire du slovène est à la portée de tous 🙂 Cela
Lac de Cerknica (Cerkniško jezero) l’autre lac de Slovénie…
Si le lac de Bled est certainement le lieu touristique le plus connu de Slovénie, et celui de Bohinj pour les amateurs éclairés, le lac de Cerknica (en slovène: Cerkniško jezero), au sud de Postojna est le plus grand lac intermittent d’Europe ! Dans sa période de hautes eaux, en hiver, le lac
Route du Mangart : la plus haute route de Slovénie, guide 2026
La route du Mangart grimpe vers 2 055 m, record de Slovénie. En 2026 : ouverte jusqu'au km 9 (éboulement), écotaxe 10 €, selle accessible à pied. Guide complet.
Cuisine : Tarte au fromage (mascarpone)
Ceci n’est pas vraiment une recette Slovène, mais inaugure une série de recettes « plus ou moins Françaises » que j’ai adapté avec les produits locaux. Un produit que j’ai du mal à trouver ici, c’est le fromage blanc, avec les multitudes de crèmes, je me trompe presque toujou
Histoire : Provinces illyriennes, quand la Slovénie était Française !
Faisant suite à l’invitation du Cercle des Illyriens pour la galette des Rois, vous vous demandez peut être d’où vient ce nom ? Les Provinces illyriennes étaient composées par les territoires occupés entre 1805 et 1806 puis annexés par le Premier Empire français en 1809 qui regroupait d
Galette des rois avec le Cercle Illyrien à Ljubljana
Le Cercle des Illyriens vous invite à célébrer la nouvelle année autour de la galette des Rois Vendredi 18 Janvier 2013 à 18h00 La galette des Rois est un gâteau célébrant l’Épiphanie qui est traditionnellement dégusté quelques jours avant et après cette fête. Jadis, l’usage voulait que l’on partage
Cuisine : Kremsnita, le célèbre dessert de Bled
Kremsnita, un dessert à la crème composé d’un gâteau de type mille-feuilles: Pour 15 morceaux de kremna rezina (plateau 35x25x7):– 500 g de pâte feuilletée– 9 oeufs – séparer jaunes et blancs– 400 g du sucre (300 g pour des jaunes, 100 g pour le blanc d’oeufs)– 1 cuillè
Cuisine & Restaurant : Idrijski žlikrofi ( ravioli de pommes de terre)
Après la visite de la mine de Idrija, lorsque la faim se fait sentir, impossible de passer à coté de LA spécialité locale : les Idrijski žlikrofi ! C’est une sorte de ravioli de pommes de terre, sa forme très particulière viendrait de la forme du chapeau des gendarmes Italiens q
Idées de visites: Mine de mercure à Idrija
A 60 km de Ljubljana, vous trouvez une petite ville d’Idrija, connue pour sa mine de mercure, la deuxième plus grande du monde. Selon la légende, un fabriquant de seaux trouva du mercure liquide dans une source près du village en 1497 et l’excavation du métal commença seulement quelques années après
Cuisine : Gateaux sablés de Noël (masleni piškoti)
Si je ne raffole pas des huîtres, foie gras et autres produits traditionnels de Noël, The incontournable pour moi, c’est le gateau sablé de Noël, il me rappelle mon enfance, j’en fait depuis tout petit 🙂 C’est une recette très simple et très ludique, idéale à faire avec vos enfant
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