Velika Planina

L'un des plus grands villages d'alpage préservés d'Europe : cabanes de bergers aux toits de bardeaux, vaches en estive et fromage trnič, vers 1 600 m.

Le plateau des bergers

Au-dessus de Kamnik, le plateau de Velika Planina porte l'un des plus grands villages d'alpage préservés d'Europe : des dizaines de cabanes de bergers aux toits de bardeaux descendant presque jusqu'au sol, dispersées dans les pâturages vers 1 600 mètres. En été, les troupeaux montent en estive et le plateau vit au rythme des cloches ; la chapelle des Neiges veille sur l'ensemble.

Trnič et vie d'alpage

Les bergers y perpétuent le trnič, un petit fromage dur gravé de motifs, traditionnellement façonné par paires — l'une offerte à l'élue de son cœur. On goûte aussi le lait caillé (kislo mleko) servi dans les cabanes qui font auberge. C'est une montagne habitée, pas un décor.

Monter : téléphérique ou sentiers

Le téléphérique part de la vallée de Kamniška Bistrica, relayé par un télésiège ; plusieurs sentiers permettent la montée à pied. Itinéraires, variantes et conseils de saison dans notre guide de randonnée à Velika Planina.

Dormir sur le plateau, hiver comme été

La meilleure façon de vivre Velika Planina est d'y dormir : des cabanes de bergers se louent à la nuitée, et le plateau, rendu au silence après le dernier téléphérique, offre coucher de soleil sur les Grintovec puis ciel étoilé sans pollution lumineuse. L'hiver, l'alpage se mue en petite station familiale — quelques remontées, itinéraires raquettes, luge — avec des cabanes sous la neige dignes d'un village de conte.

Y aller

La vallée de Kamniška Bistrica est à 45 minutes de Ljubljana via Kamnik, jolie ville médiévale qui mérite l'arrêt. De l'autre côté du massif, la Logarska Dolina complète idéalement l'escapade alpine.

Photo : Reuben Dalke — CC BY 2.0, via Wikimedia Commons.