Informations clés
- Spécialités
- Pršut du Karst, vin Teran, huile d'olive
- Grottes
- Postojna (24 km) et Škocjan (UNESCO)
- Lipica
- Haras des Lipizzans depuis 1580
- Château
- Predjama, encastré dans une falaise
Mis à jour : mars 2026
Informations clés
- Spécialités
- Pršut du Karst, vin Teran, huile d'olive
- Grottes
- Postojna (24 km) et Škocjan (UNESCO)
- Lipica
- Haras des Lipizzans depuis 1580
- Château
- Predjama, encastré dans une falaise
Mis à jour : mars 2026
Localisation
45.6611°N, 13.8722°E
Plateau calcaire mythique entre Ljubljana et la côte adriatique. Le Karst slovène est le berceau mondial de la spéléologie — le mot « karst » vient d'ici. Terre de pršut (jambon cru), de Teran (vin rouge), de grottes spectaculaires et de villages en pierre. Lipica, berceau des chevaux Lipizzans, et le château troglodyte de Predjama comptent parmi ses trésors.
Articles sur Le Karst
Restaurants à Le Karst
Grad Štanjel Restaurant
chefov-meni / rad-dobro-jem TR menu €32, tasting menus €48-€80 (4-8 courses)Gostilna Mahorcic
Menu dégustation / GastronomiqueHiša Krasna
Menu dégustation / Tradition & modernitéGostilna Ravbar
Gastronomique / Cuisine slovène traditionnelleCommentaires
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Depuis 2004, Patrick Faust vit en Slovénie et vérifie tout sur le terrain : itinéraires, tarifs saisonniers et plus de 200 adresses testées pour préparer votre voyage.