# Gusti di Frontiera 2026 : le festival culinaire géant aux portes de la Slovénie > Du 24 au 27 septembre 2026, Gorizia aligne 300 stands et 17 villages culinaires de 50 pays, en accès libre — à 20 minutes à pied de la Slovénie. - Auteur : Patrick Faust — expatrié français en Slovénie depuis 2004, fondateur d'e-Slovénie - Publié : 2026-08-08 - Langue : français - Canonical : https://www.e-slovenie.com/articles/festival-gusti-di-frontiera-gorizia/ - Version anglaise : https://www.e-slovenie.com/en/articles/gusti-di-frontiera-festival-gorizia/ - Tags : gusti di frontiera, festival, gorizia, nova gorica, gastronomie, septembre, événement, frontière, go2025, vin --- Du jeudi 24 au dimanche 27 septembre 2026, le centre historique de Gorizia se transforme en tour du monde culinaire : **Gusti di Frontiera** (« Saveurs de frontière », Okusi ob meji en slovène) aligne environ 300 stands répartis en 17 « villages » thématiques venus de 50 pays, en accès libre. C'est l'un des plus grands festivals gastronomiques d'Italie du Nord — et il se tient littéralement aux portes de la Slovénie : depuis Nova Gorica, on y va à pied. ## L'essentiel en bref - **Dates : **du jeudi 24 au dimanche 27 septembre 2026 (21ᵉ édition). - **Horaires : **jeudi 12 h – 1 h ; vendredi et samedi 10 h 30 – 3 h du matin ; dimanche 10 h 30 – minuit. - **Entrée : **libre — on ne paie que ce qu'on déguste aux stands. - **Ampleur : **≈ 300 stands, 17 villages thématiques, 50 pays des 5 continents. - **Lieu : **centre historique de Gorizia (Italie), ville jumelle de Nova Gorica. - **Depuis la Slovénie : **15-20 minutes à pied depuis le centre de Nova Gorica, sans aucune formalité. ## Un festival, deux pays Gorizia et [Nova Gorica](https://www.e-slovenie.com/destinations/nova-gorica/) partagent la même agglomération, coupée en deux par la frontière de 1947 — et depuis GO!2025, leur année commune de Capitale européenne de la culture, les deux villes jouent plus que jamais collectif. Le festival en est la meilleure illustration : on déjeune en Italie, on dort en Slovénie, et la place de l'Europe (Trg Evrope), à cheval sur la ligne, sert de trait d'union. L'édition 2025, portée par l'année capitale, a battu tous les records avec environ 700 000 présences en quatre jours. ## Au menu : 17 villages culinaires Chaque « Borgo » occupe une rue ou une place avec sa thématique : Borgo Austria, Borgo Francia, l'Europe centrale, les Balkans, l'Europe du Nord — et bien sûr un espace dédié aux spécialités slovènes. Les villages Afrique et Australie font leur retour en 2026, aux côtés des Borghi Latino, Amériques et Orient. La 21ᵉ édition se veut plus qualitative que quantitative : environ 300 stands contre plus de 400 en 2025, avec une sélection resserrée des exposants. La carte du festival change aussi : les piazze Cavour et Sant'Antonio sont libérées des stands pour dégager l'accès au château de Gorizia et à la DAG (Digital Art Gallery) — l'occasion d'ajouter une parenthèse culturelle entre deux assiettes. ## Y aller depuis la Slovénie **À pied : **c'est la beauté de la chose. Depuis le centre de Nova Gorica ou la place de l'Europe, comptez 15 à 20 minutes de marche jusqu'aux premiers stands — espace Schengen, aucune formalité. **En train : **la [ligne de Bohinj](https://www.e-slovenie.com/articles/ligne-bohinj-120-ans-train-panoramique/) relie Bled et Bohinjska Bistrica à Nova Gorica par l'un des plus beaux tracés ferroviaires des Alpes — la gare Transalpina donne sur la place de l'Europe. Et si vous êtes dans la vallée de la Soča avec une voiture, [l'auto-train](https://www.e-slovenie.com/articles/guide-vallee-de-la-soca-venir-en-auto-train-ou-velo-train/) circule de nouveau normalement depuis début août. **En voiture : **le plus simple est de se garer côté slovène et de traverser à pied : pendant le festival, les rues du centre de Gorizia sont occupées par les stands et le stationnement y devient sportif. ## Conseils d'habitué - Visez le jeudi midi ou le dimanche en journée pour flâner tranquillement ; le vendredi et le samedi soir, c'est la grande fête — jusqu'à 3 h du matin. - Profitez de la nouvelle carte 2026 : montez au château de Gorizia pour la vue et passez à la Digital Art Gallery, désormais faciles d'accès depuis le festival. - Fin septembre, c'est aussi les vendanges : combinez le festival avec les collines de [Brda](https://www.e-slovenie.com/articles/goriska-brda-vin-soca/) ou la [vallée de la Vipava](https://www.e-slovenie.com/articles/vallee-de-la-vipava-guide/), à 10-20 minutes. - Pour dormir, regardez côté Nova Gorica : on est à pied du festival, souvent pour moins cher qu'à Gorizia. ## Questions fréquentes ### L'entrée de Gusti di Frontiera est-elle payante ? Non, l'accès au festival est libre, comme les éditions précédentes. On paie uniquement ce qu'on consomme aux stands — prévoyez de l'espèce pour les petits stands, même si la carte est largement acceptée. ### Comment aller à Gusti di Frontiera depuis Ljubljana ? En voiture, comptez environ 1 h 15 par la H4 et la vallée de la Vipava jusqu'à Nova Gorica, puis 15-20 minutes à pied. En train, rejoignez Nova Gorica par la ligne de Bohinj (correspondance à Jesenice) : la gare Transalpina donne directement sur la place de l'Europe, côté frontière. ### Quelles sont les dates et les horaires de l'édition 2026 ? Du 24 au 27 septembre 2026. Jeudi de 12 h à 1 h du matin, vendredi et samedi de 10 h 30 à 3 h du matin, dimanche de 10 h 30 à minuit. Informations vérifiées le 8 août 2026 auprès de la presse du Frioul et des annonces de la mairie de Gorizia. Nous mettrons cet article à jour si le programme évolue. --- Source : [https://www.e-slovenie.com/articles/festival-gusti-di-frontiera-gorizia/](https://www.e-slovenie.com/articles/festival-gusti-di-frontiera-gorizia/) — e-Slovénie, guide de voyage en Slovénie par Patrick Faust. Index complet : https://www.e-slovenie.com/llms.txt